Печенье мягкое и рассыпчатое, с творогом ещё вкуснее. Приготовить просто и ингредиенты без излишеств.
В емкость для замешивания теста разбиваем три яйца.
Добавляем к яйцам сахар и тщательно растираем.
В сметану добавляем соду, перемешиваем.
Добавляем сметану к растертым яйцам, размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем в смесь.
Маргарин мелко измельчаем и кладем в емкость с ингредиентами для теста. Замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто помещаем в холодильник на один час.
Пока тесто в холодильнике, приготовим творожную начинку. Творог для начинки должен быть не мягким. Творог растираем или протираем через дуршлаг.
Добавляем по вкусу сахар, ванилин и желток, тщательно размешиваем.
Достаем тесто с холодильника и разделяем на части и раскатываем каждую часть тонким листом.
Стаканом нарезаем кружочки.
На каждый кружочек кладем чайную ложку начинки, разравниваем.
Складываем кружочек вдвое, потом ещё вдвое и у нас получается треугольник.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье, сверху смазываем взбитым белком.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем в духовку.
Выпекаем печенье до готовности.
Остывшее печенье выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Печенье простое в приготовлении и из доступных ингредиентов. Печенье песочное и рассыпчатое. Просто и вкусно.
Печенье снаружи с такой аппетитной хрустящей корочкой, а внутри воздушное и нежное. Приготовить печенье просто и быстро, набор ингредиентов доступный и без излишеств. Фрукты подойдут любые по своему усмотрению, у меня были киви и я добавила в печенье. Фрукты придают печенью аромат и приятный вкус. Печенье понравилось, вкусное и аппетитное.
Печенье приготовлено из песочного светлого и темного теста. Для начинки я использовала ягоды малины. Печенье песочное, рассыпчатое, с вкусом и ароматом малины.
Печенье с творожной начинкой аппетитное, рассыпчатое и вкусное, так и тает во рту
Комментарии