Домашнее печенье к чаю пеку постоянно, рецептов много сейчас на просторах интернета, главное иметь желание и необходимые ингредиенты. Печенье по этому рецепту песочное и рассыпчатое, а с прослойкой из сгущенного молока очень вкусное
Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости. Для желтков понадобится емкость больше размерами, так как в ней будем замешивать тесто.
В желтки добавляем сахар и тщательно растираем.
Соду гасим лимонным соком или уксусом, добавляем желтковую массу и перемешиваем.
В желтковую массу вливаем молоко и растительное масло, венчиком размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем в массу.
Затем добавляем измельченный размягченный маргарин и замешиваем мягкое тесто.
Тесто помещаем в холодильник на час.
Через час достаем тесто с холодильника и раскатываем листом толщиной до 5 мм и формочкой нарезаем печенье.
Противень застилаем пергаментом или смазываем жиром и укладываем печенье. Яйцо взбиваем и кондитерской кисточкой смазываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с печеньем для выпекания и выпекаем до готовности.
Охлажденное печенье смазываем сгущенным молоком с одной стороны и склеиваем между собой.
12. Готовое печенье выкладываем на блюдо или поднос и подаем к чаю.
Печенье рассыпчатое и мягкое, с аппетитным ореховым вкусом. Ингредиенты простые и доступные.
Печенье рассыпчатое, мягкое и для любителей творога, вкусное лакомство
Пирожные с рассыпчатым тестом и нежной белковой начинкой очень вкусные. Я добавила изюм, чтобы усилить аромат, но можно использовать и орехи. Формировать пирожные можно по своему желанию. Мои близкие остались довольны результатом. Рецепт простой, но вкусный, обязательно буду готовить ещё.
Палочки к пиву и с чаем тоже вкусно
Комментарии