Блинчики нежные и аппетитные с творожной начинкой

45 минут
1
47
0
Blinzhiki S Nazhinkoy15.jpg
Ингредиенты
Для блинного теста:
Яйца
7 шт
Молоко
1 л
Сахар
3 столовые ложки с горкой
Соль
щепотка
Мука
3 стакана
Масло растительное
4 столовые ложки
Для начинки:
Творог
600 г
Сахар
4 столовые ложки
Яйцо
1 шт
Масло сливочное
100 г

Приготовление блинчиков с творожной начинкой

Блины на вкус нежные мягкие и очень аппетитные. Мои родные любят блины и я готовила тесто по разных рецептах, а такое тесто я замешивала впервые. Для начинки я использовала творог и часть блинов сделала со сливочным маслом с сахаром.

1.Муку просеиваем через мелкое сито.

2. Яйца аккуратно разделяем на желтки и белки.

3. Желтки взбиваем миксером до загустения.

4. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены, затем добавляем сахар и взбиваем до загустения.

5. Молоко подогреваем, добавляем взбитые желтки, растительное масло и размешиваем миксером.

6. Добавляем просеянную муку, размешиваем, чтобы не было комочков.

7. Добавляем взбитые белки и осторожно размешиваем.

8. Сковородку разогреваем, смазываем растительным маслом и наливаем тоненький слой теста. Обжариваем блины с обеих сторон до золотистого цвета.

9. Половину блинов я сделала с творогом, а половину со сливочным маслом. Блины, что со сливочным маслом я смазала маслом и посыпала сахаром. А для блинов с творогом приготовим начинку.

10. Творог если зернистый, протираем через дуршлаг. Добавляем сахар и яйцо, хорошо размешиваем.

11. Блины смазываем творогом, сворачиваем и разрезаем на две или три части. Укладываем блинчики с творожной начинкой на сковородку, смазываем маслом и разогреваем.

Если блинчики не со сладкой начинкой, то в тесто добавляем только одну столовую ложку сахара и чайную ложку соли.
Блинчики мягкие, аппетитные и очень понравились моей семье.


Блинчики подаём к столу со сметаной или джемом.

Приятного чаепития!

Смотрите также
Kotleta S Gribamii.jpg
Вторые блюда
22 октября 2019 г.
Вкусные, сытные и аппетитные
Читать дальше
Картофельные котлеты с грибами
Kryassani S Nazhinkoy1
Выпечка
2 октября 2021 г.
Домашние круассаны мягкие, слоистые и воздушные. Без начинки вкусные, а с начинкой еще аппетитнее.
Читать дальше
Круассаны с начинкой из заварного крема и джема
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ