АВТОРСКИЙ БЛОГ

Нежные оладьи на молоке

40 мин
8
281
0|12 февраля 2026
Нежные оладьи на молоке
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
178.6ккал
7.6Белки
4.5Жиры
26.4Углеводы
Приблизительный расчёт для сырых продуктов

Ингредиенты

  • Молоко1,5 стакана (375 мл)
  • Яйца4 шт
  • Сахар3 столовые ложки
  • Соль1/2 чайной ложки бе горки
  • Сливочное или растительное масло3 столовые ложки
  • Разрыхлитель для теста1 чайная ложка
  • Мука280 г
  • Растительное маслодля обжаривания
  • Варенье или сметанапо вкусу

Приготовление оладий или панкейков на молоке

Оладьи приготовлены на молоке, также известные как капкейки, нежные, мягкие и воздушные. Взбитые белки придают им особую легкость и нежность. Рецепт простой и быстрый в приготовлении и из  доступных ингредиентв.

Нежные оладьи на молоке

Пошаговое приготовление

Яйца разделяем на желтки и белки.

В желтки добавляем сахар и растираем.

Если будем добавлять сливочное масло, растапливаем и добавляем в смесь, перемешиваем.

Молоко подогреваем и теплое выливаем в смесь, размешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через сито.

Муку добавляем в смесь, размешиваем до исчезновения комочков. Если мы используем для оладий 4 яйца, муки тогда добавляем больше. Тесто должно получиться не жидкое и не такое, как на оладьи на кефире. 

В белки добавляем соль и взбиваем до устойчивости.

В тесто выкладываем желтки и осторожно перемешиваем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем ложкой тесто на расстоянии между собой.

Обжариваем оладьи на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.

Обжаренные оладьи выкладываем на блюдо.

Нежные оладьи на молоке

Подаем оладьи со сметаной или вареньем.

Нежные оладьи на молоке

Приятного аппетита! 

Поделиться рецептом

— Рекламное место —
По вопросам рекламы пишите на @kundius

Похожие рецепты

Воздушные и аппетитные оладьи на кефире

Воздушные и аппетитные оладьи на кефире

Оладьи приготовленные на кефире, воздушные и аппетитные. Просто, быстро и вкусно.

217
Блины со сливочным маслом, сахаром и ягодами

Блины со сливочным маслом, сахаром и ягодами

Масленица древний праздник, и в те времена называли не Масленица, а Комоедица и испеченный первый блин отдавали комам ((медведям). И известная поговорка "Первый блин комом" не означает, что блин не получился вкусным, скомканным. Изначальная поговорка "Первый блин комам", а комами на Руси называли медведей. Ведь в старину блины пекли в печи и их не переворачивали, по любому такой блин не получится бы скомканным. Как выпекают блины в печи я видела в детстве и они были очень вкусными. Я недавно прочитала и меня заинтересовало почему так говорят. Блины пеку по разным рецептам и по новым рецептам тоже пеку. Блины с маслом и сахаром мягкие, нежные и ароматные, съедатся все.

1 ч 20 мин123
Блинчики с халвой и другой начинкой

Блинчики с халвой и другой начинкой

Блинчики приготовила с халвой, творогом и сливочным маслом, учитывая вкусы моих близких. Так как блинчики с халвой нравятся тем, кто любит халву, но не все любят халву. Я приготовила блинчики и с другой начинкой. Блинчики с начинкой вкусные, нежные, мягкие и аппетитные.

1 ч 30 мин1.1k
Нежные блинчики с вареным сгущенным молоком

Нежные блинчики с вареным сгущенным молоком

Тесто в блинчиках нежное и мягкое, а с начинкой очень аппетитные

220

Комментарии





Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ