Булочки приготовить просто и ингредиенты доступные. Булочки получились воздушными, слоистыми, с сахарной начинкой вкусными и аппетитными.
Свежие дрожжи измельчаем, половину стакана кефира подогреваем и разводим в нем дрожжи, размешиваем.
В емкость или в миску разбиваем два яйца, добавляем растительное масло, измельченный маргарин, соль, сахар и оставшийся кефир. Смесь тщательно размешиваем венчиком.
Выливаем в смесь дрожжи и размешиваем.
Муку обязательно просеиваем, добавляем частями в смесь. Замешиваем эластичное тесто.
Накрываем тесто салфеткой и оставляем для подъема. Когда тесто увеличится в объеме, разделяем на небольшого размера колобки.
Доску на которой будем раскатывать колобки, смазываем маслом и растягиваем руками колобок прямоугольником.
Сливочное масло должно быть мягким, смазываем тесто сливочным маслом, сверху посыпаем сахаром.
Сворачиваем рулетом и скручиваем булочку формой улитки.
Яйцо взбиваем, в тарелочку насыпаем сахар.
Булочки смазываем взбитым яйцом и смазанной стороной обмакиваем в сахар.
Противень смазываем жиром или застилаем пергаментом и укладываем булочки. Оставляем булочки на 20 - 30 минут, чтобы немного подошли.
Духовку разогреваем до 180 - 200 С и ставим противень.
Выпекаем булочки до светло-желтого цвета.
Охлажденные булочки выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Булочки воздушные и мягкие. В шоколадной глазури булочки ещё вкуснее и аппетитнее. Приготовить не сложно и ингредиенты доступные.
Хлеб получается воздушным, нежным и черствеет не так быстро, как другой хлеб. Хлеб можно и не нарезать на бутерброды, а просто отламывать. Он очень хорошо отламывается и этому способствуют промазанные маслом лепешки.
Булочки воздушные, мягкие и слоистые, а с начинкой очень аппетитные
Простой рецепт слоистых булочек из простых и доступных ингредиентов. Булочки получаются воздушными, мягкими, в меру сладкими и черствеют не сразу.
Комментарии