Простой рецепт коржиков на кефире, с далекого моего детства

45 минут
1
121
0
Korjiki S Detstva.jpg
Ингредиенты
Желтки
5 шт
Сахар
1 стакан
Кефир
0,3 л
Масло растительное
50 мл
Сода
1 чайная ложка
Ванильный сахар
по вкусу
Мука
600 - 700 г

Приготовление вкусных коржиков напоминающих детство

Вкус коржиков я помню с детства, нам их пекла бабушка. Теперь я пеку своему внуку и он кушает коржики с удовольствием, также как я в детстве. Но бабушка ещё коржики укладывала в кастрюльку и промазывала яблочным джемом затем ставила в духовку на полчаса. Коржики были ещё вкуснее и аппетитнее.

1. Желтки отделяем от белков в отдельную чашу, а белки в другую для другой выпечки.

2. Желтки добавляем в сахар и ванильный сахар, растираем.

3. Добавляем растительное масло, размешиваем.

4. В кефир добавляем соду, размешиваем и выливаем в яичную смесь.

5. Смесь тщательно размешиваем венчиком.

6. Муку просеиваем через сито и частями добавляем в смесь.

7. Замешиваем мягкое тесто.

8. Тесто раскатываем толщиной до 1 см и разрезаем ромбиками.

9. Противень застилаем пергаментом, выкладываем коржики и прокалываем вилкой несколько раз в разных местах.

10. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с коржиками.

11. Выпекаем коржики до готовности.

Выкладываем коржики на блюдо или другу посуду и подаем к чаю.

Приятного чаепития!

Смотрите также
Vafelnie Trybochki1.jpg
Вторые блюда
18 сентября 2019 г.
Трубочки аппетитные и вкус изумительный
Читать дальше
Вафельные трубочки с мясной начинкой в яичном кляре
Pirojki S Kyragoy.jpg
Выпечка
27 марта 2019 г.
Вкус пирожков приятный и ароматный.
Читать дальше
Пирожки с курагой
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ