Простой рецепт коржиков на йогурте, быстро и просто

80
10-12
71
0
Korjiki S Yogyrtom35
Ингредиенты
Яйца
2 шт
Белок
1 шт
Сахар
1 стакан (200 г)
Йогурт клубничный
1 стакан (250 мл)
Сливочное масло
80 г
Растительное масло
80 мл
Сода
1 чайная ложка
Мука
650 г
Для смазывания:
Желток
1 шт
Растительное масло
1 столовая ложка

Приготовление коржиков на йогурте

Коржики мягкие, в меру сладкие, с клубничным вкусом и ароматом. Ингредиенты доступные, йогурт можно любой, но у меня был клубничный.

Korjiki S Yogurtom

1. Яйца разбиваем в чашу, одно яйцо разделяем на белок и желток. Белок добавим в чашу к яйцам, а желтком смажем печенье.

Korjiki S Yogurtom1

2. Добавляем сахар и взбиваем.

Korjiki S Yogurtom3

Korjiki S Yogurtom8

Korjiki S Yogurtom9

3. Вливаем растительное масло и тщательно размешиваем.

Korjiki S Yogurtom7

4. Кладем в смесь размягченное кусочками сливочное масло, взбиваем венчиком.

Korjiki S Yogurtom4

Korjiki S Yogurtom10

Korjiki S Yogurtom11

5. В йогурт добавляем соду, перемешиваем и выливаем в смесь, размешиваем.

Korjiki S Yogurtom0

Korjiki S Yogurtom12

Korjiki S Yogurtom13

6. Муку смешиваем с содой или разрыхлителем для теста, часть муки оставляем.

Korjiki S Yogurtom6

7. Всыпаем муку в смесь, размешиваем лопаткой, затем добавляем оставшуюся муку, замешиваем мягкое, нежное, не забитое мукой тесто.

Korjiki S Yogurtom14

Korjiki S Yogurtom15

Korjiki S Yogurtom16

Korjiki S Yogurtom18

8. Тесто помещаем на пол часа в холодильник.

9. Достаем тесто с холодильника, раскатываем листом толщиной до 1 см.

Korjiki S Yogurtom20

10. Разрезаем тесто на полоски, потом на треугольники.

Korjiki S Yogurtom22

Korjiki S Yogurtom25

11. Противень застилаем пергаментом или ковриком для выпечки и укладываем коржики.

Korjiki S Yogurtom23

12. Желток соединяем с растительным маслом, размешиваем и смазываем печенье.

Korjiki S Yogurtom24

13. Выпекаем коржики в разогретой духовке до 180 С около 20 минут.

Korjiki S Yogurtom28

Испеченное печенье складываем на блюдо и подаем к чаю.

Korjiki S Yogurtom32

Korjiki S Yogyrtom34

Приятного чаепития!

Смотрите также
Biskvit Pirog.jpg
Торты, пироги и пирожные
6 июня 2019 г.
Бисквит нежный и аппетитный
Читать дальше
Бисквитный пирог к чаю
Pezheni S Vichney27.jpg
Печенье
23 июля 2020 г.
Печенье песочное рассыпчатое с вишневым вкусом и нежной кислинкой
Читать дальше
Простой рецепт печенья с вишней
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ