Коржики воздушные и в меру сладкие. В тесто я добавила яичные белки, а из желтков я приготовила другой вид печенья.
Белок взбиваем с сахаром добела.
Добавляем кефир с майонезом к взбитым белкам, тщательно размешиваем.
Разрыхлитель для теста смешиваем с мукой и просеиваем через сито.
Добавляем к смеси и замешиваем тесто.
Тесто раскатываем пластом около сантиметра.
Круглой формочкой нарезаем коржики.
Противень застилаем пергаментом или смазываем жиром и укладываем коржики.
Духовку разогреваем и ставим противень выпекать.
Выпекаем при 180 — 200 С до готовности.
Коржики посыпаем обильно сахарной пудрой.
Укладываем печенье на поднос и подаем к столу.
Из заварного теста можно приготовить пирожные со сладкой начинкой, заварные кольца, соленые сырные палочки, пирожки с мясной, рыбной начинкой и другие изделия. Для начинки я приготовила масляный крем, рецепт известен ещё с советских времен. Крем нежный, вкусный и пирожные с таким кремом очень аппетитные.
Вкусная и аппетитная выпечка из сдобного дрожжевого теста с черносливом, вчера приготовила к чаю. Рогалики воздушные и мягкие, с черносливом очень аппетитные. Начинку из чернослива можно заменить курагой или другими сухофруктами.
Рогалики в меру сладкие, воздушные, рассыпчатые и вкусные. Ингредиенты доступные и приготовить не сложно.
Вафли мягкие, воздушные, буквально тают во рту. Особенно восхитительны, когда внутри прячется начинка из нежной вареной сгущенки — это сочетание просто непередаваемо! Приготовить их можно как с начинкой, так и без нее, а глазурь добавит изысканности. Если хотите сделать вафли еще интереснее, добавьте любимые ягоды прямо в тесто — результат превзойдет все ожидания!
Комментарии