Оладьи на кефире с вишней, вкусный и аппетитный завтрак. Приготовить на завтрак оладьи не только быстро, но и удобно. Завтрак получится бюджетным и великолепным. Оладьи нежные воздушные, а вишни придают оладьям особенный вишневый аромат и вкус. Ягоды вишни можно заменить черникой, клубникой или другими ягодами.
Муку просеиваем через мелкое сито.
Ягоды вишни промываем, просушиваем и удаляем косточки.
Яйца растираем с сахаром и солью. Сахар можно добавить по своему вкусу.
Кефир выливаем в чашу и добавляем в него соду, перемешиваем.
В чашу или другую емкость выливаем кефир, добавляем растертые яйца, тщательно размешиваем.
Добавляем частями муку, тесто должно получится консистенции густой сметаны.
Затем добавляем ягоды вишни, размешиваем.
Сковородку с растительным маслом разогреваем и ложкой накладываем тесто.
Оладьи обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Подаем оладьи к столу со сметаной или сиропом.
Масленица древний праздник, и в те времена называли не Масленица, а Комоедица и испеченный первый блин отдавали комам ((медведям). И известная поговорка "Первый блин комом" не означает, что блин не получился вкусным, скомканным. Изначальная поговорка "Первый блин комам", а комами на Руси называли медведей. Ведь в старину блины пекли в печи и их не переворачивали, по любому такой блин не получится бы скомканным. Как выпекают блины в печи я видела в детстве и они были очень вкусными. Я недавно прочитала и меня заинтересовало почему так говорят. Блины пеку по разным рецептам и по новым рецептам тоже пеку. Блины с маслом и сахаром мягкие, нежные и ароматные, съедатся все.
Блинчики с яблочной начинкой сочные и очень аппетитные
Оладьи приготовила на кефире, с ягодами жимолости. Оладьи получились воздушные, нежные, с аппетитной ягодной кислинкой и вкусом черники.
Я готовлю блины по разным рецептам, добавляя разнообразные начинки. Блины получаются мягкими, нежными и умеренно сладкими, с приятным сливочным вкусом. К ним можно подать сметану или варенье с ягодами — всё зависит от ваших предпочтений. Разогретые со сливочным маслом, блины становятся ещё ароматнее и вкуснее.
Комментарии