Оладьи приготовила с ягодами жимолости. Оладьи получились воздушными, нежными, с аппетитной кислинкой и вкусом черники. Подаем оладьи теплыми со сметаной или джемом. Чтобы оладьи не опадали необходимо яйца и кефир использовать комнатной температуры, но можно кефир немного подогреть, но можно использовать и долго не размешивать тесто. Перед выпеканием тесто не перемешиваем, а набираем Выкладываем оладьи на блюдо или другую посуду комнатной температуры.
Ягоды жимолости перебираем, промываем водой и просушиваем.
Кефир подогреваем до теплого состояния, добавляем соду, перемешиваем.
Яйца разбиваем в чашу или другую посуду, добавляем сахар и соль, тщательно размешиваем.
Выливаем яичную смесь в кефир, перемешиваем.
Муку просеиваем через сито и добавляем частями в смесь,размешиваем, но не долго. Тесто должно получится, как густая сметана.
Добавляем ягоды в тесто и перемешиваем. Тесто оставляем на 15 минут.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой аккуратно набираем тесто не затрагивая остальное тесто и выкладываем на сковороду. Ложку перед тем, как набирать тесто окунаем в вводу или растительное масло.
Обжариваем оладьи на небольшом огне под закрытой крышкой до готовности, переворачиваем осторожно на другую сторону.
Испеченные оладьи складываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Пышные и очень аппетитные со сметаной или медом
Блины из теста с добавлением творога. Блины по этому рецепту нежные, мягкие и очень вкусные. Можно приготовить с любой начинкой по своему вкусу.
Тесто в блинчиках нежное и мягкое, а с начинкой очень аппетитные
Блинчики приготовила с халвой, творогом и сливочным маслом, учитывая вкусы моих близких. Так как блинчики с халвой нравятся тем, кто любит халву, но не все любят халву. Я приготовила блинчики и с другой начинкой. Блинчики с начинкой вкусные, нежные, мягкие и аппетитные.
Комментарии