Для приготовления сосисок в тесте, использую дрожжевое, на кефире и слоеное тесто. Сосиски в тесте вкусные и аппетитные, особенно для тех, кто любит сосиски. Приготовить сосиски в тесте быстро и просто.
В чашу разбиваем 2 яйца, одно яйцо разделяем на желток и белок. Белок добавляем в тесто, желток для смазывания сосисок в тесте.
Добавляем в яйца соль и сахар, размешиваем.
Кефир смешиваем с содой, перемешиваем.
Добавляем в яичную смесь кефир, сметану с содой и растительное масло, хорошо размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито, частями добавляем в смесь и замешиваем мягкое, нежное тесто. Тесто накрываем и кладем на полчаса в холодильник.
Достаем тесто с холодильника, разделяем на две части. Одну часть раскатываем тонким листом. С другой части теста приготовим пирожки с другой начинкой.
Валиком для теста продавливаем узор и разрезаем на квадратные полоски размерами с сосисок.
Сосиски по желанию разрезаем на две части. Кладем сосиску на квадрат теста и соединяем края.
Противень застилаем пергаментом и укладываем сосиски.
Желток размешиваем со сметаной и смазываем сосиски.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с сосисками для выпекания и выпекаем до золотистого цвета около 15-20 минут.
Охлажденные сосиски выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Вот простой рецепт дрожжевого теста для пирожков с любой начинкой. Если хотите сладкие, добавьте в тесто полстакана сахара. Я сделала сосиски в тесте и пирожки с вареными яйцами и зеленым луком. Пирожки получились воздушные, нежные, сытные и очень вкусные. Из этого теста я приготовила 18 сосисок в тесте и 12 пирожков.
Пиццу любят все и приготовить ее легко и просто
Вкусный, сытный и аппетитный завтрак
Лаваш — идеальная основа для закусок. Начинку выбираем по вкусу. В этом рецепте я взяла вареное мясо, грибы, сыр и зеленый лук. Закуски можно запекать, жарить или готовить в кляре. Иногда я экспериментирую, чтобы порадовать близких.
Комментарии