Сосиски запеченные в тесте на кефире

80-90
6
11
0
Sosiski V Teste30
Ингредиенты
Для теста:
Яйца
2 шт
Белок
1 шт
Кефир
200 мл
Сахар
1 столовая ложка
Сметана
100 мг
Сода
1 чайная ложка
Растительное масло
80 мл
Соль
1 чайная ложка
Мука
около 750+50 г
Для начинки:
Сосиски
12 шт
Для смазывания:
Желток
1 шт
Сметана
1 столовая ложка

Приготовление сосисок в тесте на кефире

Для приготовления сосисок в тесте, использую дрожжевое, на кефире и слоеное тесто. Сосиски в тесте вкусные и аппетитные, особенно для тех, кто любит сосиски. Приготовить сосиски в тесте быстро и просто.

Sosiski V Teste0

1. В чашу разбиваем 2 яйца, одно яйцо разделяем на желток и белок. Белок добавляем в тесто, желток для смазывания сосисок в тесте.

Sosiski V Teste1

2. Добавляем в яйца соль и сахар, размешиваем.

3. Кефир смешиваем с содой, перемешиваем.

Sosiski V Teste4

4. Добавляем в яичную смесь кефир, сметану с содой и растительное масло, хорошо размешиваем.

Sosiski V Teste9

Sosiski V Teste5

Sosiski V Teste10

Sosiski V Teste11

5. Муку просеиваем через мелкое сито, частями добавляем в смесь и замешиваем мягкое, нежное тесто. Тесто накрываем и кладем на полчаса в холодильник.

Sosiski V Teste12

Sosiski V Teste13

6. Достаем тесто с холодильника, разделяем на две части. Одну часть раскатываем тонким листом. С другой части теста приготовим пирожки с другой начинкой.

Sosiski V Teste14

Sosiski V Teste15

Sosiski V Teste16

7. Валиком для теста продавливаем узор и разрезаем на квадратные полоски размерами с сосисок.

Sosiski V Teste17

Sosiski V Teste18

8. Сосиски по желанию разрезаем на две части. Кладем сосиску на квадрат теста и соединяем края.

Sosiski V Teste20

Sosiski V Teste21

Sosiski V Teste22

9. Противень застилаем пергаментом и укладываем сосиски.

10. Желток размешиваем со сметаной и смазываем сосиски.

Sosiski V Teste23

Sosiski V Teste25

11. Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с сосисками для выпекания и выпекаем до золотистого цвета около 15-20 минут.

Sosiski V Teste27

12. Охлажденные сосиски выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Sosiski V Teste28

Приятного аппетита!

Смотрите также
Напитки и десерты
29 августа 2018 г.
Конфеты напоминающие детство.
Читать дальше
Десерт "Золотой ключик"
Pirojki S Tvorogom29.jpg
Выпечка
26 ноября 2020 г.
Пирожки замечательные, рассыпчатые, с аппетитной начинкой из тушеных яблок
Читать дальше
Вкусные пирожки с начинкой из тушеных яблок
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ