Соединяем яйца, сахар и сгущенное молоко, размешиваем.
Добавляем муку и соду гашенную лимонным соком. Взбиваем миксером.
Разделяем тесто на две части. Форму смазываем жиром или застилаем пекарской бумагой.
Выливаем тесто и выпекаем поочередно при 200 С до готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Пока коржи выпекаются займемся приготовлением крема. Клюкву протираем с сахаром, а лимон пропускаем через мясорубку. Соединяем с размягченным сливочным маслом и взбиваем.
Пышные охлажденные коржи обрезаем со всех сторон и обрезанные куски измельчаем в крошку.
Обрезанные коржи промазываем кремом между собой.
Верх и бока торта намазываем кремом, обсыпаем крошкой и сахарной пудрой, ставим в холодильник.
Торт имеет изумительный вкус
Торт приготовлен из слоеного теста и заварного крема. Рецепт торта известен давно, я его готовлю ещё с советских времен. В настоящее время для коржей я стала покупать слоеное тесто, так как приготовление теста занимает немало времени. Торт нежный, в меру сладкий и ингредиенты доступные. Торт вкусный, моим близким нравится и я его часто готовлю к чаю.
Вкус пирожных отличный и с чаем очень вкусно.
Вкусный и очень аппетитный
Комментарии