Простой рецепт пирога с вареньем на молоке

Приготовление пирога с вареньем на молоке

Пирог с добавления варенья называют ещё и коврижкой, но только я приготовила без добавления мёда. Варенье я добавила в тесто сливовое. Пирог воздушный и мягкий, со вкусом сливы и очень аппетитный. Приготовить быстро и ингредиенты самые простые.

1. Яйца разбиваем в чашу, всыпаем сахар, ванильный сахар или ванилин, взбиваем до загустения. Если яйца не крупные тогда используем пять яиц.

2. Добавляем в яичную смесь молоко, варенье  и растительное масло, размешиваем миксером.

3. Добавляем в смесь соду и размешиваем.

4. Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем в смесь, размешиваем.

5. Форму застилаем пергаментом, смазываем жиром если есть в этом необходимость в приставании теста.

6. Выливаем в форму тесто.

7. Разогреваем духовку до 180 С и ставим пирог для выпекания. Выпекаем пирог двадцать минут при 180 С, затем огонь убавляем до 160 С и выпекаем пирог до готовности около 40-50 минут.

8. Испеченный пирог охлаждаем и вынимаем из формы.

9. Верх и бока пирога промазываем вареньем и посыпаем крошкой. Я посыпала измельченной сдобной крошкой перемешанной со столовой ложкой какао.

Пирог разрезаем на части и подаем к чаю.

Приятного чаепития!