Коржи в сочетании с нежным и аппетитным кремом делают торт особенно вкусным. Крем замечательный, не сложный и простой в приготовлении. Мой первый торт, который я приготовила, песочные коржи были промазаны кремом на манной крупе.
Маргарин хорошо растираем.
Добавляем сахар и тщательно размешиваем.
Потом по одному добавляем яйца, размешиваем.
Соду гасим лимонным соком, перемешиваем и добавляем в смесь.
Муку просеиваем через мелкое сито и частями добавляем в тесто, размешиваем.
Тесто разделяем на две части. В одну часть добавляем какао, перемешиваем до однородности.
Духовку разогреваем до 180 С. Форму застилаем пергаментом, выкладываем одну часть теста и выпекаем около 30 - 35 минут. Нечаянно удалила фотографию с испеченным коржом.
Затем вторую часть теста выпекаем до готовности.
Пока выпекаем коржи, приготовим крем. Варим манную кашу и охлаждаем.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышной массы.
Лимон промываем, просушиваем и натираем на мелкой терке вместе с кожурой.
Добавляем лимонную цедру в охлажденную кашу и взбитое сливочное масло. Взбиваем до пышной массы и ставим на 20 минут в холодильник.
Охлажденный каждый корж разрезаем на две части.
Кремом промазываем все коржи толщиной в 2 см.
Верхний корж и бока заливаем ещё теплой шоколадной глазурью.
Приготовление глазури: смешиваем сметану, какао с сахаром и кипятим до загустения. Добавляем сливочное масло доводим до кипения, размешиваем и снимаем с огня.
Торт отправляем в холодильник на несколько часов. Перед подачей к чаю, разрезаем на порции.
Торт приготовить быстро и просто, вкус восхитительный
Торт воздушный, рассыпчатый, с шоколадным вкусом и ароматом. Сочетание шоколадного теста с кислинкой малинового варенья, придает торту особенный аппетитный вкус. Для прослаивания я использовала малиновое варенье, я этот торт готовила уже не один раз, использовала клубничный и абрикосовый джем.
Торт вкусный и очень аппетитный
Шоколадный торт нежный, с шоколадным аппетитным вкусом, вкусный и ароматный.
Комментарии