Печенье с шоколадной помадкой

45 минут
1
8
0
Pecheni S Pomadkoy4.jpg
Ингредиенты
Яйца
4 шт
Сметана
100 г
Сливочное масло
100 г
Сахар
200 г
Мука
400 г
Разрыхлитель для теста
2 чайные ложки
Ванильный сахар
по вкусу
Соль
щепотка
Для начинки:
Сахар
8 столовых ложек с горкой
Какао
2 столовые ложки с горкой
Молоко
8 столовых ложек
Масло сливочное
40 г
Измельченные орехи
1/2 стакана

Приготовление печенья с прослойкой из шоколадной помадки

1. Смешиваем сахар с солью, добавляем яйца и взбиваем до загустения.

2. Сливочное масло растапливаем на водяной бане и добавляем к взбитой смеси, перемешиваем.

3. Муку просеиваем через сито, смешиваем с разрыхлителем и кладем к взбитой смеси. Тщательно размешиваем, тесто должно получится такой консистенции, как густая сметана. Если тесто не густое, оно не будет держать форму, тогда нужно добавить ещё муки.

4. Противень застилаем пекарской бумагой и ложкой выкладываем тесто так, чтобы не соприкасалось печенье между собой. Ложкой разравниваем верх печенья.

5. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем. Выпекаем печенье до светло желтого цвета.

6. Пока печенье выпекается, приготовим помадку. Сахар и какао смешиваем, добавляем молоко и тщательно размешиваем.

7. Ставим помадку на огонь и кипятим на медленном огне около 5 минут.

8. Добавляем сливочное масло, размешиваем и снимаем с огня.

9. Печенье выкладываем с противня и охлаждаем, промазываем помадкой, посыпаем измельченными орехами и склеиваем между собой.


Укладываем печенье на блюдо.

Приятного аппетита!

Смотрите также
Blinchiki S Makom1.jpg
Выпечка
20 февраля 2017 г.
Блинчики с маковой начинкой вкусные и аппетитные
Читать дальше
Блинчики с маковой начинкой
Oladi Kabazhkovie S Farchem.jpg
Салаты и закуски
5 июля 2021 г.
Вкусный, сытный и аппетитный завтрак
Читать дальше
Кабачковые оладьи с фаршем, нежные и сытные
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ