Домашнее печенье из вареных желтков и растительного масла

Приготовление домашнего печенья из вареных желтков и сметаны

К чаю готовлю разную выпечку, печенье или пирожные, в магазине покупаем редко. Если выпечка понравилась моим близким, делюсь рецептом на блоге. Сегодня к чаю приготовила печенье, просто, быстро и вкусно.

1. Яйца вареные очищаем от скорлупы, белок отделяем от желтка. Белки использую для приготовления салата, желтки добавим в тесто.

2. Желтки тщательно растираем.

3. Сметану соединяем с содой, размешиваем.

4. Добавляем к ним сахар, ванилин, сметану и растительное масло, тщательно размешиваем.

5. Муку просеиваем через сито и добавляем частями в тесто. Замешиваем мягкое тесто.

6. Тесто накрываем и оставляем на полчаса.

7. Тесто разделяем на шарики размерами с грецкий орех.

8. В тарелку кладем какао, берем пластмассовую бутылку небольшого размера и горлышком делаем углубление, у нас печенье получается в виде грибочков.

9. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.

10. Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с печеньем и выпекаем до готовности около 15 минут.

11. Сахарную пудру насыпаем в тарелку. Испеченное печенье окунаем одной стороной в сахарную пудру и складываем на блюдо.

Печенье подаем к чаю.

Приятного чаепития!