Домашнее печенье к чаю, с кусочками шоколада песочное и хрустящее

Приготовление домашнего американского печенья с кусочками шоколада

Рецепт американского печенья известен давно. Американское печенье с крупной шоколадной крошкой придумала жительница штата Массачусетс. Рут Грейвс, как и другие женщины в школе изучала домоводство, в будущем она стала преподавать другим.
Печенье с кусочками шоколада приготовить не сложно и просто, а главное, что для приготовления печенья используются натуральные ингредиенты. Печенье получается хрустящее, рассыпчатое и тающее во рту, с вкусом шоколада.

1. Сливочное масло комнатной температуры разрезаем на кусочки, добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем миксером.

2. Добавляем в смесь по одному яйцу и взбиваем до однородного состояния.

3. Муку смешиваем с солью и разрыхлителем для теста, просеиваем через мелкое сито и частями добавляем в смесь. Замешиваем быстро мягкое и нежное тесто, если лишнее вымешивать печенье не будет такое рассыпчатое и хрупкое.

4. Добавляем в тестокусочки шоколада и перемешиваем. Тесто ставим на полчаса в холодильник.

5. Рабочую поверхность посыпаем мукой и выкладываем тесто. Раскатываем тесто листом толщиной до 5 мм.

6. Круглой формой вырезаем печенье.

7. Застилаем форму пергаментом и укладываем печенье на расстоянии друг от друга.

8. Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем печенье около 15 минут до светло желтого цвета.

9. Испеченное печенье достаем из духовки, охлаждаем и складываем на блюдо.

Храним печенье в закрытом контейнере или другой посуде.

Приятного чаепития!