Печенье рассыпчатое и мягкое, приготовить быстро и несложно. Купила мандарины, но они оказались кисловатыми, я решила добавить в печенье и не пожалела. Печенье получилось очень вкусным и аппетитным, теперь буду так готовить.
Яйца разделяем на желтки и белки.
Мандарины очищаем и превращаем в цедру.
Желтки соединяем с сахаром и ванилином, растираем.
Добавляем в желтковую смесь мандариновую цедру, растительное масло, щепотку соли и соду, размешиваем.
Всыпаем крахмал и тщательно размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и большую часть добавляем в смесь, размешиваем лопаткой.
Высыпаем оставшуюся муку и замешиваем мягкое и нежное тесто.
От теста отщипываем немножко теста и формируем шарики.
Шарики слегка придавливаем вилкой по центру.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Сверху смазываем взбитым яйцом.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Печенье выпекаем около 15-20 минут.
Испеченное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье песочное и рассыпчатое, в меру сладкое и вкусное.
К новогоднему столу приготовила медовые пряники с имбирем. Пряники получились мягкие, рассыпчатые и ароматные, с аппетитным имбирным ароматом и вкусом. Пряники сверху помадкой украшал внук, ему хотелось самому. В прошлом году внуку помогала мама, а в этом году он сам. Помадку покупали в магазине и мастику тоже.
Печенье рассыпчатое, мягкое, ароматное и простое в приготовление, ингредиенты доступные. В меру сладкое, с чаем очень вкусное. Цедру грейпфрута можно заменить апельсиновой или лимонной цедрой.
Печенье рассыпчатое, в меру сладкое, а джем придает печенью аппетитный аромат
Комментарии