Печенье рассыпчатое и мягкое, приготовить быстро и несложно. Купила мандарины, но они оказались кисловатыми, я решила добавить в печенье и не пожалела. Печенье получилось очень вкусным и аппетитным, теперь буду так готовить.
Яйца разделяем на желтки и белки.
Мандарины очищаем и превращаем в цедру.
Желтки соединяем с сахаром и ванилином, растираем.
Добавляем в желтковую смесь мандариновую цедру, растительное масло, щепотку соли и соду, размешиваем.
Всыпаем крахмал и тщательно размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и большую часть добавляем в смесь, размешиваем лопаткой.
Высыпаем оставшуюся муку и замешиваем мягкое и нежное тесто.
От теста отщипываем немножко теста и формируем шарики.
Шарики слегка придавливаем вилкой по центру.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Сверху смазываем взбитым яйцом.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Печенье выпекаем около 15-20 минут.
Испеченное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Рецепт увидела на просторах интернета, попробовала приготовить, печенье понравилось. Рецепт печенья не сложный и ингредиенты доступные. Печенье мягкое и нежное внутри, а снаружи вкусная, слегка хрустящая корочка.
Печенье из слоеного теста рассыпчатое из вкусом джема очень аппетитное
Печенье песочное рассыпчатое с вишневым вкусом и нежной кислинкой
Печенье слоистое и хрустящее, с чаем очень аппетитное
Комментарии