Печенье рассыпчатое и мягкое, приготовить быстро и несложно. Купила мандарины, но они оказались кисловатыми, я решила добавить в печенье и не пожалела. Печенье получилось очень вкусным и аппетитным, теперь буду так готовить.
Яйца разделяем на желтки и белки.
Мандарины очищаем и превращаем в цедру.
Желтки соединяем с сахаром и ванилином, растираем.
Добавляем в желтковую смесь мандариновую цедру, растительное масло, щепотку соли и соду, размешиваем.
Всыпаем крахмал и тщательно размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и большую часть добавляем в смесь, размешиваем лопаткой.
Высыпаем оставшуюся муку и замешиваем мягкое и нежное тесто.
От теста отщипываем немножко теста и формируем шарики.
Шарики слегка придавливаем вилкой по центру.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Сверху смазываем взбитым яйцом.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Печенье выпекаем около 15-20 минут.
Испеченное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Аппетитное, рассыпчатое и вкусное
Шоколадные пряники мягкие, рассыпчатые, воздушные и слегка хрустящие снаружи. Пряники вкусные и аппетитные.
Приготовила печенье с творожной начинкой. Песочное тесто получилось рассыпчатым, оно идеально дополнило начинку. Близким очень понравилось: они сказали, что оно вкусное и рассыпчатое.
Приготовила нежное и рассыпчатое печенье с белковой глазурью и кунжутом. Вкус просто восхитительный. Кунжут и глазурь придают выпечке уникальный аромат. Готовится оно легко, а результат превзошел все ожидания. Мои близкие были в восторге.
Комментарии