Печенье песочное и рассыпчатое, в меру сладкое, сахара я добавила половину стакана (100 г), но в рецепте я написала 120 г, так как вкусы у всех разные. Форму печенья я увидела на одном кулинарном сайте, формировать печенье не сложно, а на вид интересное.
В емкость, в которой будем замешивать тесто, кладем сливочное масло, щепотку соли и сахар, растираем.
2. Вливаем растительное масло и тщательно размешиваем.
3. Добавляем яйца в смесь и тщательно размешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через мелкое сито. Три столовые ложки муки оставляем, а остальную добавляем в смесь и размешиваем лопаткой.
Тесто разделяем на две части. В одну часть добавляем две столовые ложки муки и замешиваем нежное тесто.
В другую часть теста добавляем столовую ложку муки и какао, замешиваем однородное тесто.
Тесто кладем в пищевой пакет и кладем в холодильник на пол часа.
Через полчаса достаем тесто с холодильника, накрываем полиэтиленовым пакетом для пищевых продуктов и раскатываем по очереди тонким листом.
Пробкой из бутылки вырезаем печенье из шоколадного и светлого листа.
Печенье складываем формой круга на рабочей поверхности, так как на фотографии. Соединяем печенье с помощью ножа, ножом приподнимаем печенье и накладываем одно на другое.
Противень застилаем пергаментом или силиконовым ковриком и с помощью лопатки переносим печенье на противень.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Выпекаем около 15 минут до светло желтого цвета.
Выкладываем печенье на блюдо и подаем печенье к чаю.
Прянички рассыпчатые с шоколадным ароматом и очень аппетитные
Это песочное печенье с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом. Добавленные кокосовая стружка и кунжут придают ему уникальный вкус. Я испекла его к чаю, и вкус оказался превосходным. Рецепт простой в приготовлении, а результат понравился всей семье.
Печенье к чаю быстрое в приготовлении и вкусное. Если больше нравится хрустящее печенье тогда выпекаем до светло коричневого цвета, а если хочется, чтобы было мягкое и воздушное выпекаем до светло желтого цвета. Так как вкусы у моих близких разные, я половину приготовила мягкого, воздушного и половину хрустящего, рассыпчатого.
Печенье нежное и рассыпчатое с аппетитным шоколадным ароматом
Комментарии