Печенье простое в приготовлении и ингредиенты доступные. Печенье мягкое, воздушное и кофейный аромат придают печенью особенный вкус.
Изюм промываем, заливаем горячей водой и выдерживаем около 15 минут, воду с изюма сливаем и просушиваем.
Яйца разбиваем в чашу и взбиваем.
Молоко смешиваем с сахаром и подогреваем до горячего состояния.
Добавляем кофе и размешиваем.
Добавляем растительное масло без запаха, взбитые яйца, изюм и размешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через мелкое сито.
Соединяем муку со смесью и размешиваем сначала лопаткой.
Выкладываем тесто на посыпанную мукой поверхность и замешиваем мягкое, нежное тесто.
Тесто разделяем на небольшие шарики и укладываем на противень застланный пергаментом.
По желанию чайной ложкой делаем углубления.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Выпекаем печенье до готовности около 20 минут.
Выкладываем печенье на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Печенье имеет особенный вкус
Творожное печенье нежное, воздушное и очень аппетитное. Выход печенья с этих ингредиентов у меня получилось 40 штук. Печенье уже давно не покупаем, пеку сама, постоянно ищу новые рецепты, понравившиеся готовлю.
Печенье получилось умеренно сладким, рассыпчатым и нежным, с приятным вкусом кунжута и льна. В его составе присутствуют вареные яйца, сметана и сливочное масло. Сверху я посыпала его кунжутом и семенами льна для дополнительного аромата. Мои близкие остались довольны: они отметили, что печенье вкусное, ароматное и аппетитное.
Печенье хрустящее рассыпчатое с приятным шоколадным вкусом и ароматом.
Комментарии