Печенье на сметане и растительном масле, в сахарной пудре

60
8
186
0
Pezhene V Pydre3
Ингредиенты
Желтки
3 шт
Сахар
150 г
Растительное масло
150 мг
Сметана
150 мг
Ванилин
по вкусу
Сода
1 чайная ложка (5 г )
Мука
450+30 г
Сахарная пудра
для обваливания

Приготовление песочного печенья в сахарной пудре

К чаю хочется приготовить вкусное печенье, пирог или другую выпечку, в магазине сейчас не покупаем, пока здоровье позволяет готовлю сама. Тем более мне нравится экспериментировать, находить на просторах интернета новые рецепты, пенсионный возраст и наличие свободного времени позволяют заниматься тем, что по душе. Сегодня испекла к чаю печенье, в сахарной пудре. Печенье получилось мягкое и рассыпчатое внутри, снаружи с хрустящей корочкой. Ингредиенты подбирала сама, печенье получилось вкусное и аппетитное, близким понравилось. Приготовить печенье просто и ингредиенты доступные.

Pezhene V Pydre28

1. Яйца разделяем на желтки и белки.

2. В желтки добавляем сахар, ванилин и растираем.

Pezhene V Pydre26

Pezhene V Pydre22

3. В сметану добавляем соду, перемешиваем.

Pezhene V Pydre25

4. К растертым желткам вливаем растительное масло и сметану с содой, тщательно размешиваем.

Pezhene V Pydre24

Pezhene V Pydre20

Pezhene V Pydre19

5. Муку просеиваем через мелкое сито и частями добавляем в тесто. Сначала размешиваем тесто лопаткой, затем замешиваем руками мягкое и нежное тесто.

Pezhene V Pydre23

Pezhene V Pydre18

Pezhene V Pydre17

Pezhene V Pydre16

Pezhene V Pydre15

6. Тесто разделяем на 40 шариков небольшого размера.

Pezhene V Pydre14

Pezhene V Pydre13

7. Сахарную пудру насыпаем в тарелку и обваливаем шарики в сахарной пудре.

Pezhene V Pydre10

8. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.

Pezhene V Pydre12

9. На печенье чайной ложкой продавливаем по три углубления.

Pezhene V Pydre11

10. Духовку разогреваем до 180-190 С и ставим противень с печеньем. Выпекаем печенье до готовности около 15-20 минут.

Pezhene V Pydre7

11. Испеченное печенье складываем на блюдо, охлаждаем и подаем к чаю.

Pezhene V Pydre6

Pezhene V Pydre

Приятного чаепития!

Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ