Печенье по этому рецепту рассыпчатое и хрустящее, потому что подсушенное в духовке. А если не подсушивать печенье в духовке, то печенье будет мягкое и рассыпчатое. Печенье с ореховым вкусом и ароматом, вкусное и аппетитное.
Орехи подсушиваем в духовке.
Яйца разделяем отдельно на желтки и белки. Для приготовления печенья будем использовать желтки, а из белков приготовлю белковое печенье. В посуду для замешивания кладем желтки, добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем.
Вливаем в желтковую смесь растительное масло и добавляем размягченное сливочное масло, взбиваем.
Добавляем орехи в смесь и размешиваем.
Муку смешиваем с содой и просеиваем через мелкое сито.
Добавляем частями муку, сначала размешиваем лопаткой, затем вымешиваем руками.
Тесто разделяем на три части и формируем валики.
Противень застилаем пергаментом или ковриком для выпечки. Кладем валики на растоянии друг от друга.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень. Выпекаем до светло желтого цвета, не пересушиваем, при нарезании будет крошится.
Выкладываем валики на рабочую поверхность и разрезаем острым ножом на полоски около 1 см. Печенье разрезаем аккуратно потому что крошится.
Полоски печенья укладываем назад на противень и ставим обратно в духовку при 180 С на десять минут.
Достаем печенье с духовки и выкладываем на блюдо, подаем к чаю.
Печенье хрустящее и аппетитное, вкусно с чаем или кофе
Вкусное и аппетитное печенье с чаем или молоком
Печенье песочное, рассыпчатое и в ароматной глазури, вкусное и аппетитное. Печенье приготовлено из доступных ингредиентов и покрыто сахарной глазурью. Приготовление печенья занимает совсем немного времени.
Печенье рассыпчатое и мягкое с аппетитной кислинкой
Комментарии