Мои близкие предпочитают домашнее печенье и я постоянно готовлю по разным рецептам, с добавлением изюма, орехов или очищенных семечек подсолнечника. Печенье рассыпчатое в меру сладкое, с чаем или другими напитками вкусное и аппетитное. Делюсь рецептом, может кто то тоже захочет приготовить.
Муку просеиваем через мелкое сито в миску или чашу, в которой будем замешивать тесто для печенья.
Маргарин мелко измельчаем и кладем в муку, растираем в мелкую крошку.
Яйца разделяем на желтки и белки. В желтки всыпаем сахар и тщательно растираем. Белки оставляем для другой выпечки.
Сметану соединяем с содой и перемешиваем.
Добавляем смесь сметаны с содой в яичную смесь, размешиваем.
Смесь выкладываем в мучную крошку, кладем ядра семян подсолнечника, размешиваем сначала лопаткой, затем собираем в комок.
Тесто помещаем в холодильник на один час.
Достаем тесто с холодильника и раскатываем тонким листом толщиной около 4 мм.
Вырезаем стаканом или круглой формой кружочки.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем, выпекаем до готовности.
Охлажденное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Песочное, рассыпчатое с приятным лимонным вкусом и ароматом
Печенье ароматное вкусное и аппетитное
Печенье с творожной начинкой аппетитное, рассыпчатое и вкусное, так и тает во рту
Печенье рассыпчатое и мягкое, с аппетитным ореховым вкусом. Ингредиенты простые и доступные.
Комментарии