Десерт из тыквы, вкусный и аппетитный

Приготовление десерта из тыквы

Из тыквы можно приготовить много различных блюд и десертов. Блюда из тыквы полезные и вкусные. Желе из тыквы в меру сладкое, нежное и аппетитное.

1. Тыкву очищаем от семян и кожуры, разрезаем на небольшие кусочки.

2. Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде на 30 минут.

3. Лимон промываем и натираем на мелкой терке.

4. Тыкву наливаем водой, доводим до кипения и варим до готовности, если появляется пена, снимаем.

5. Сливаем воду и в горячем виде толкушкой или блендером превращаем тыкву в пюре.

6. Добавляем в тыквенную массу сахар, ванильный сахар и цедру лимона, хорошо размешиваем.

7. При температуре тыквенного пюре 80-90 С добавляем набухший желатин и тщательно размешиваем до однородного состояния.

8. Форму или другую емкость застилаем пленкой и выливаем тыквенную массу. Тыквенную массу охлаждаем при комнатной температуре и ставим в холодильник на несколько часов для застывания.

9. Когда желе застынет, достаем из холодильника и разрезаем на кубики.

Кубики желе складываем на блюдо и храним в холодильнике.

Приятного чаепития!