Картофель выбираем не большого размера, но можно и большой тогда разрезаем на две части, так тоже вкусно. Хрустящая корочка образующая при запекании имеет изумительный вкус и аромат.
Клубни картофеля хорошо промываем в проточной воде и удаляем если есть темные точки или порезы. Вымытый картофель складываем в миску.
Затем вилкой делаем надрезы со всех сторон, через которые впитывается соль с майонезом. Посыпаем солью по вкусу и перемешиваем.
Майонезом смазываем картофель со всех сторон.
Противень хорошо смазываем растительным жиром или кладем кусочки свиного сала порезанного на небольшие ломтики.
Укладываем картофель и ставим запекаться при 200 С около полтора часа, зависит от размеров картофеля.
Когда золотистая и хрустящая корочка образовалась вынимаем с духовки и посыпаем зеленью по вкусу.
Чеснок и перец я не кладу, близким нравится именно так зажаренная. С перцем и чесноком я тоже жарю, но это уже другой рецепт.
Картофельный рулет с фаршем и сыром, запеченный в духовке, сытный и аппетитный. Рулет нежный, с аппетитной сырной корочкой, вкусный, как в теплом виде, так и в холодном. Приготовила картофельный рулет по рецепту из кулинарной книги, которой уже много лет. Начинку для рулета можно использовать мясную, грибную или овощную, я приготовила из обжаренного фарша с луком.
Молодой картофель приготовить просто и быстро. Подаем картофель, как гарнир с тушеными и жареными овощами или мясными блюдами. Сытно, вкусно и аппетитно.
Драники любимое блюдо белорусской кухни и завоевали драники популярность благодаря своему вкусу. Рецептов приготовления драников много, с мясной начинкой, сыром и творогом. Из драников получвется вкусный, сытный завтрак и приготовление занимает немного времени..
Клецки можно приготовить из пшеничной, кукурузной, гречневой муки или картофеля. Клецки подают с маслом, сметаной, тертым сыром, с жареным салом или с соусом. На ужин приготовила клецки из картофеля, с жареным мясом и луком. Клецки мягкие, нежные и с мясом очень аппетитные.
Комментарии