Драники с начинкой нежные, сытные и аппетитные. Приготовить просто и быстро, получится вкусный и аппетитный завтрак. В начинку можно добавить майонез вместо сметаны, но я добавила сметану.
Картошку очищаем, промываем и натираем на терке.
Добавляем соль по вкусу, перемешиваем и оставляем на несколько минут, чтобы образовался сок.
Лук очищаем, промываем и натираем на терке.
Чеснок очищаем, промываем и продавливаем через чесночницу.
Картошку отжимаем, добавляем лук, чеснок, яйцо и муку, размешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой выкладываем картофельную массу. Накрываем сковороду крышкой и на слабом огне обжариваем до золотистого цвета.
Сыр натираем на средней терке.
В миску разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и сметану, размешиваем.
Когда одна сторона драников поджарится, переворачиваем и на обжаренную сторону выкладываем начинку.
Сковороду накрываем крышкой и обжариваем пока драники не обжарятся до золотистого цвета.
Испеченные драники складываем на блюдо и по желанию посыпаем зеленью.
Драники подаем со сметаной или с соусом.
Сытная и очень аппетитная
Оладьи из картофеля с творогом и сыром на сковороде — рецепт: натрите картофель, добавьте творог, яйцо и чеснок, обжарьте под крышкой. Приятного аппетита!
Из картофеля можно приготовить множество вкусных блюд. По утрам я часто готовлю деруны — картофельные оладьи. Они быстро готовятся и нравятся всей семье. Я люблю экспериментировать с начинками для дерунов. Иногда добавляю фарш, сыр или творог. Но больше всего мне нравятся деруны с творогом. Они получаются особенно нежными и вкусными.
Блюдо приготовленное из натертого сырого картофеля называют в каждой местности по своему. Драниками называют в белорусской кухне, дерунами в украинской кухне, а картофельными оладьями в европейской кухне. Картофельные оладьи готовят из натертого сырого картофеля с добавлением яиц, лука, чеснока по желанию, специй и муки, для связывания крахмала. По вкусу и желанию можно добавить фарш или творог. Картофельные оладьи приготовленные с добавлением мясного фарша и лука, нежные и сочные. Приготовить оладьи просто и быстро.
Комментарии