Картофель с грибами постное блюдо и можно приготовить для тех, кто соблюдает пост. Картофель с грибами и луком не только вкусно, но и сытно. Я готовлю так давно и близким нравится, а когда не нужно соблюдать пост, я добавляю ещё обжаренное мясо свинины.
Грибы очищаем, хорошо промываем водой и разрезаем на ломтики.
Сковороду разогреваем с растительным маслом, кладем грибы и обжариваем под закрытой крышкой до испарения жидкости.
Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами.
Добавляем лук к грибам, соль, перец, чеснок по вкусу, перемешиваем и обжариваем до готовности.
Морковь очищаем, промываем и нарезаем кружочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем кружочки моркови, солим и добавляем чеснок, обжариваем до готовности.
Картофель очищаем, промываем и разрезаем на небольшие кусочки. Складываем в кастрюлю, заливаем горячей водой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь, варим до полуготовности, солим по вкусу и варим дальше пока картошка не станет мягкой. Затем картофель откидываем на дуршлаг.
Выкладываем обжаренную морковь и картофель к обжаренным грибам с луком, перемешиваем и обжариваем несколько минут.
С морковью картофель не всем нравится, поэтому кому по вкусу нравится с морковь, добавляю морковь в тарелку.
По желанию добавляем зелень по вкусу.
Картофельные колдуны с фаршем нежное и сочное блюдо.
Вкусно, сытно и аппетитно
Картофельный рулет из тертого картофеля с начинкой из обжаренного мясного фарша и лука. Приготовить можно на ужин или обед. Запеченный картофельный рулет нежный, сытный и аппетитный. Картофельный рулет с мясной начинкой я запекала уже, только не из тертого картофеля, а из пюре по этому рецепту: https://blog-gk.ru/cooking/kartofelnye-bljuda/kartofelnyj-rulet-s-myasnoj-nachinkoj-zapechennyj-v-duhovke
Запеченный картофель с творожной начинкой сытный и аппетитный
Комментарии