Картофельные ватрушки с мясом и сыром, вкусно и аппетитно. Приготовить просто, начинку я использую не только мясную, но и овощную с баклажанами.
Картофель очищаем от кожуры, промываем и отвариваем.
Воду сливаем и тщательно разминаем толкушкой.
В пюре кладем яйца, муку, солим и перчим по вкусу. Замешиваем картофельное тесто.
Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку. Солим и перчим по вкусу, размешиваем.
Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко измельчаем. На растительном масле поджариваем лук с фаршем до готовности.
Помидоры промываем, просушиваем и нарезаем ломтиками.
Противень застилаем пергаментом, а с теста формуем ватрушки с углублением для начинки.
Каждое углубление ватрушек наполняем начинкой.
Сверху кладем ломтики помидор и смазываем майонезом.
Духовку разогреваем до 200 С и ставим противень.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Запекаем до светло желтого цвета, затем вынимаем и посыпаем тертым сыром. Сыр расстает и закуска готова.
Подаем картофельные ватрушки к столу ещё теплыми и к ватрушкам подаем соус или сметану.
Клецки можно приготовить из пшеничной, кукурузной, гречневой муки или картофеля. Клецки подают с маслом, сметаной, тертым сыром, с жареным салом или с соусом. На ужин приготовила клецки из картофеля, с жареным мясом и луком. Клецки мягкие, нежные и с мясом очень аппетитные.
Картофель с грибами постное блюдо и можно приготовить для тех, кто соблюдает пост. Картофель с грибами и луком не только вкусно, но и сытно. Я готовлю так давно и близким нравится, а когда не нужно соблюдать пост, я добавляю ещё обжаренное мясо свинины.
Картофель тушеный фаршированный фаршем ароматный, сочный, вкусный и аппетитный
Котлеты приготовлены из картофельного пюре, фарша, специй и обжаренные в кляре. Котлеты внутри нежные, снаружи аппетитная поджаренная корочка из кляра. Котлеты сытные и аппетитные.
Комментарии