Когда не съедается картофельное пюре, я его использую для приготовления картофельных котлет. Добавляю обжаренный фарш с луком, специи и тертый сыр, и обжариваю в яичном кляре. По этому рецепту я тертый сыр не добавляла. Котлеты сытные и вкусные в теплом виде. Приготовить просто и быстро.
Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности и тщательно разминаем со сливочным маслом или используем оставшееся картофельное пюре.
Мясо свинины промываем водой, просушиваем и перекручиваем на мясорубке.
Лук очищаем, промываем водой и измельчаем.
Фарш солим по вкусу и обжариваем до испарения жидкости.
Кладем измельченный лук к фаршу, перемешиваем, добавляем растительное масло и обжариваем до золотистого цвета лука.
Соединяем пюре, обжаренный фарш, яйцо, муку, перец молотый и чеснок молотый по вкусу.
Массу тщательно размешиваем.
Яйца разбиваем в миску и взбиваем.
Муку насыпаем в тарелку.
Из картофельной массы формируем котлеты и обваливаем в муке.
Затем окунаем котлеты во взбитые яйца.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и укладываем котлеты.
Обжариваем котлеты на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки.
Обжаренные котлеты складываем на блюдо и подаем теплыми с соусом, сметаной или кетчупом.
Картофель, запечённый в беконе вкусный и аппетитный. Сыр внутри придаёт ему особенный вкус. Приготовление этого блюда не займёт много времени, но результат превзойдёт все ожидания. Это идеальный выбор для ужина, который сытно и вкусно накормит всю семью.
Жареный картофель приготовить быстро и вкусно, особенно хрустящая корочка.
Из молодого картофеля можно приготовить много разных вкусных блюд. Так молодой картофель обжаривала нам мама, быстро и удобно. Поджаренная корочка очень вкусная и со свежим овощным салатом или тушеными овощами очень аппетитно.
Картофель запеченный с сыром и сливочным маслом, вкусный и аппетитный ужин.
Комментарии