Картофель тушеный фаршированный фаршем ароматный, сочный, вкусный и аппетитный. Моим близким тушеный картофель нравится тушеный с мясом или фаршированный мясом и я часто готовлю.
Приготовим сначала мясную начинку для фарширования картофеля.
Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем, промываем водой и пропускаем через мясорубку.
Картофель очищаем от кожуры и промываем водой.
Верх картошки срезаем, острым ножом вырезаем в картофеле углубление.
Картофель, который с вырезанного углубления, натираем на терке или измельчаем в блендере.
Соединяем фарш с луком и измельченным картофелем, солим, перчим по вкусу и тщательно размешиваем.
Углубления картофеля наполняем мясной начинкой и укладываем в кастрюлю или казан.
Приготовим соус. Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем, промываем и натираем на терке.
Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.
Кладем морковь и также обжариваем.
Добавляем томат разведенный горячей водой, тушим несколько минут.
Муку разводим водой до однородного состояния, добавляем в соус, размешиваем.
Соус разводим горячей кипяченной водой, солим и перчим по вкусу, доводим до кипения и кипятим около 5 минут.
Заливаем картофель соусом так, чтобы картофель был покрыт соусом и кладем лавровый лист.
Доводим картофель до кипения и на медленном огне тушим около часа до готовности. В конце приготовления кладем измельченный чеснок.
Картофель снимаем с огня и добавляем по своему вкусу измельченную зелень.
На ужин я сделала картофельную запеканку с курицей. Когда у меня остаётся пюре, я готовлю запеканку с разными начинками: мясом, сыром или фаршем. Сегодня я выбрала куриную запеканку с заливкой, и результат меня приятно удивил. Блюдо получилось нежным, сытным и очень вкусным, а корочка получилась хрустящей.
Картофель с зеленым луком и растительным маслом, вкусно и просто приготовить. Можно приготовить тем, кто придерживается диеты, я себе часто готовлю и готовлю ещё отбивные или котлеты.
Зразы из нежного картофельного теста и сочной мясной начинкой. Картофельные зразы можно приготовить с грибной начинкой или с овощной. Зразы сытные и аппетитны, готовлю часто, просто и вкусно.
Жареные картофельные пирожки с мясной начинкой из филе и лука, нежные, сочные и аппетитные.
Комментарии