Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через мясорубку.
Чеснок очищаем и промываем и продавливаем через чесночницу.
Рис хорошо промываем и отвариваем до полу готовности.
Соединяем фарш, рис, яйца, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
С массы формуем шарики. Противень смазываем жиром и укладываем ёжики.
Приготовим заливку для ёжиков. Лук обжариваем с морковью на растительном жире.
Пасту томатную разводим водой и добавляем к луку с морковью. Тушим несколько минут.
Муку поджариваем до кремового цвета и разводим бульоном или кипяченной водой, доводим до кипения и добавляем к соусу.
Размешиваем и солим по вкус, кипятим около пяти минут и заливаем им ёжики.
Тушим при 180 С до готовности.
Подаем ёжики со сметаной.
Рулет из куриного мяса ароматный, нежный и сочный. Вкусный рулет, как с бутербродами, можно использовать вместо колбасы и как отдельной закуской.
Отдых на природе после трудовой недели с вкусным и аппетитным шашлыком
Оладьи мясные нежные, сочные, вкусные и аппетитные.
Котлеты приготовила из куриного мяса и начинки из яиц, сыра и сливочного масла. Котлеты нежные сочные и аппетитные. Котлеты я запекала в духовке и обжаривала в кляре на растительном масле. Котлеты близким понравились, запеченные в духовке и обжаренные на сковороде.
Комментарии