Картофель тушеный с грибами сытный и аппетитный. Блюда с грибами по вкусу моей семье и поэтому я готовлю вареники и пирожки с грибной начинкой, омлет с грибами, грибную подливу и много других аппетитных блюд. Грибы и овощи я обжариваю на растительном или сливочном масле.
Грибы очищаем, промываем хорошо водой и ошпариваем кипятком, откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Нарезаем грибы полосками.
Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.
Обжариваем лук с морковью и грибами с хорошо разогретым маслом.
Картофель очищаем от кожуры, промываем и разрезаем на небольшие части.
Выкладываем жареные грибы с овощами в кастрюлю или другую посуду.
Кладем нарезанный картофель, лавровый лист, соль и перец по вкусу, заливаем горячей водой или грибным отваром до верхнего слоя картофеля и доводим до кипения.
Тушим картофель на медленном огне до готовности.
Подаем тушеный картофель с грибами горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Запеченный картофель вкусный и аппетитный. Картофель выбираем небольшого размера и чтобы был рассыпчатым, такой картофель будет вкуснее.
Картофельные колдуны с фаршем нежное и сочное блюдо.
Картофельные драники с сыром вкусные и аппетитные, сытный и быстрый завтрак.
Тушёный картофель с мясом — одно из моих любимых блюд. Мама готовила его со свининой, мукой и овощами. В пост заменяли свинину сухими грибами, и результат тоже был отличным.
Комментарии