Запеченный картофель вкусный и аппетитный. Картофель выбираем небольшого размера и чтобы был рассыпчатым, такой картофель будет вкуснее. Запекаю так картофель уже много лет особенно когда подрастает молодой картофель.
Картофель тщательно промываем несколько раз и очищаем темные места. Картофель просушиваем или протираем салфеткой.
Вилкой вдоль делаем глубокие надрезы, чтобы соль пропиталась.
Натираем картофель солью лучше не очень мелкой, можно пересолить.
Поверх соли смазываем майонезом.
Противень смазываем жиром или кладем кусочки сала.
Укладываем картофель, на противне у меня 19 картофелин, такое количество для моей семьи.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с картофелем для запекания. Запекаем картофель около полутора часа, в зависимости от размеров картофеля. В течении запекания когда образуется корочка, переворачиваем.
Испеченный картофель достаем из духовки и горячим подаем к столу с овощами и салатами.
Картофель ароматный, с аппетитной, хрустящей корочкой и вкусный. Приготовить картофель просто и быстро. Картофель я отварила до полу готовности, чтобы быстрее приготовился. Перец и чеснок я добавила по своему вкусу, так как вкусы у всех разные, кто любит поострее, а кто наоборот.
Хрустящая золотистая ароматная жареная домашняя картошка фри на сковороде, вкусная и аппетитная.
Блюдо приготовленное из натертого сырого картофеля называют в каждой местности по своему. Драниками называют в белорусской кухне, дерунами в украинской кухне, а картофельными оладьями в европейской кухне. Картофельные оладьи готовят из натертого сырого картофеля с добавлением яиц, лука, чеснока по желанию, специй и муки, для связывания крахмала. По вкусу и желанию можно добавить фарш или творог. Картофельные оладьи приготовленные с добавлением мясного фарша и лука, нежные и сочные. Приготовить оладьи просто и быстро.
Картофель с зеленым луком и растительным маслом, вкусно и просто приготовить. Можно приготовить тем, кто придерживается диеты, я себе часто готовлю и готовлю ещё отбивные или котлеты.
Комментарии