Картофельные пирожки с начинкой из куриного филе и лука

80
7-8
16
0
Pirojki S File2223
Ингредиенты
Для картофельного теста:
Картофельное пюре
1 кг
Яйца
2 шт
Мука
1 стакан с горкой
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Для начинки:
Филе
700 г
Лук средний
2 шт
Соевый соус
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Растительное масло
для обжаривания
Сметана
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление картофельных пирожков с начинкой из филе

Картофельное пюре осталось после обеда, решила приготовить картофельные пирожки с начинкой из куриного пюре и жареного лука. Картофельные пирожки вкусные, сытные и аппетитные. У меня из этих ингредиентов получилось 23 пирожка. К пирожкам подаем сметану или соус по желанию.

Pirojki S File

1. Яйца разбиваем в чашу и размешиваем.

Pirojki S File2

2. В картофельное пюре добавляем размешанные яйца, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно массу размешиваем.

Pirojki S File1

Pirojki S File4

Pirojki S File5

Pirojki S File6

3. Куриное филе промываем, просушиваем, мелко нарезаем и ножом немного ещё отбиваем.

Pirojki S File3

Pirojki S File7

4. Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем.

Pirojki S File8

5. Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем лук и обжариваем до золотистого цвета.

Pirojki S File9

Pirojki S File10

6. Кладем измельченное филе, соли и перчим по вкусу, добавляем соевый соус, перемешиваем и обжариваем до испарения жидкости.

Pirojki S File11

Pirojki S File12

7. Картофельное тесто разделяем на равные части, формируем лепешки чтобы тесто не приставало к рукам, используем муку.

Pirojki S File14

8. На середину лепешек накладываем начинку и формируем пирожки.

Pirojki S File13

Pirojki S File16

Pirojki S File17

9. Разогреваем сковороду с растительным маслом и укладываем пирожки на сковороду.

Pirojki S File18

10. Обжариваем пирожки на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон.

Pirojki S File19

11. Обжаренные пирожки складываем на блюдо, посыпаем зеленью и подаем со сметаной или с соусом по желанию.

Pirojki S File27

Pirojki S File22

Приятного аппетита!

Смотрите также
Tort Tryfeli51.jpg
Торты, пироги и пирожные
8 марта 2021 г.
Торт нежный и приятный на вкус, с аппетитным шоколадным и кофейным ароматом.
Читать дальше
Шоколадный торт с шоколадно сливочным кремом
Tort Slastena16.jpg
Крем и глазурь для тортов
4 декабря 2020 г.
Крем нежный и приятный на вкус, замечательная прослойка для тортов и пирожных
Читать дальше
Заварной сливочный крем
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ