Картофельные ватрушки с мясом и сыром, вкусно и аппетитно. Приготовить просто, начинку я использую не только мясную, но и овощную с баклажанами.
Картофель очищаем от кожуры, промываем и отвариваем.
Воду сливаем и тщательно разминаем толкушкой.
В пюре кладем яйца, муку, солим и перчим по вкусу. Замешиваем картофельное тесто.
Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку. Солим и перчим по вкусу, размешиваем.
Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко измельчаем. На растительном масле поджариваем лук с фаршем до готовности.
Помидоры промываем, просушиваем и нарезаем ломтиками.
Противень застилаем пергаментом, а с теста формуем ватрушки с углублением для начинки.
Каждое углубление ватрушек наполняем начинкой.
Сверху кладем ломтики помидор и смазываем майонезом.
Духовку разогреваем до 200 С и ставим противень.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Запекаем до светло желтого цвета, затем вынимаем и посыпаем тертым сыром. Сыр расстает и закуска готова.
Подаем картофельные ватрушки к столу ещё теплыми и к ватрушкам подаем соус или сметану.
Картофельные зразы с грибной начинкой, сочные, нежные и аппетитные.
На ужин я сделала картошку в сметане со специями. Обжарила её на сковороде и в конце посыпала тертым сыром. Получилось вкусно, сытно и аппетитно. Картофель в сметане с сыром – особенно вкусный, а специи придают неповторимый вкус и аромат. Это блюдо можно подавать как гарнир или отдельно.
Я люблю готовить картофельные котлеты с мясом и сыром. Недавно решила попробовать сделать их в яичном кляре. Котлеты получились очень сытными, нежными и вкусными. Если добавить больше мяса и сыра, блюдо станет еще аппетитнее. Они прекрасно сочетаются как с соусами, так и с овощными салатами или гарнирами.
Котлеты приготовлены из картофельного пюре, фарша, специй и обжаренные в кляре. Котлеты внутри нежные, снаружи аппетитная поджаренная корочка из кляра. Котлеты сытные и аппетитные.
Комментарии