Я часто готовлю картофельные котлеты с мясом и сыром. Но вот в яичном кляре их еще не делала. Котлеты получаются сытными, нежными и аппетитными. Можно добавить больше мяса и сыра будет еще вкуснее. Они прекрасно сочетаются с любым соусом, овощным салатом или гарниром из овощей.
Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, сливаем воду и разминаем.
Куриное мясо отвариваем со специями, охлаждаем и мелко нарезаем.
Лук очищаем, промываем водой и измельчаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем измельченное мясо и обжариваем несколько минут.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Соединяем пюре, обжаренное мясо, тертый сыр, яйца, соль, перец молотый и чеснок по вкусу. Котлетную массу тщательно размешиваем.
Разбиваем в миску яйца, взбиваем и насыпаем в тарелку муку.
Формируем котлеты и обваливаем в муке затем окунаем во взбитые яйца.
Котлеты укладываем на разогретую сковороду и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.
Зелень промываем, просушиваем и измельчаем.
Котлеты выкладываем на блюдо и подаем теплыми, посыпаем зеленью.
Жареный картофель приготовить быстро и вкусно, особенно хрустящая корочка.
Вкусно, сытно и аппетитно
Картофельные драники с сыром вкусные и аппетитные, сытный и быстрый завтрак.
Картофельные ватрушки с мясной начинкой и сырной корочкой очень аппетитно и сытно, особенно в теплом виде
Комментарии