На ужин я приготовила картошку в сметане, добавив специи и обжарила её на сковороде. В конце обжаривания посыпала тертым сыром. Также подала тушеные овощи и свежий овощной салат. Ужин получился вкусным, сытным и аппетитным, картофель в сметане с сыром особенно хорош, а специи придают ему неповторимый вкус и аромат. Это блюдо можно подавать как гарнир или как самостоятельное. Моим близким очень понравился ужин, и я обязательно приготовлю снова.
Картофель выбираем не водянистый, очищаем. Хорошо промываем водой и разрезаем на небольшие части. Картофель складываем в сотейник, заливаем горячей водой, солим по вкусу и ставим на огонь. Отвариваем до готовности примерно 15-20 минут, в зависимости от вида картофеля.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Зеленый лук промываем водой и измельчаем.
Картофель откидываем на дуршлаг, для удаления лишней жидкости.
Перекладываем картофель в миску или другую посуду посыпаем специями и добавляем сметану, размешиваем.
Сковороду разогреваем, кладем сливочное масло, растапливаем и выкладываем картофель в сметане. Обжариваем на небольшом огне до золотистой корочки.
Посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и выдерживаем несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Снимаем с огня и посыпаем зеленым луком.
Картофель выбираем не большого размера, но можно и большой тогда разрезаем на две части, так тоже вкусно. Хрустящая корочка образующая при запекании имеет изумительный вкус и аромат.
Картофель запеченный с мясом вкусный с аппетитной корочкой и приготовить совсем просто.
Из молодого картофеля можно приготовить много вкусных, сытных и аппетитных блюд. Молодой картофель запеченный в духовке, со сметаной и сыром, ароматный, нежный с вкусной аппетитной сырной корочкой.
Котлеты из тертого картофеля с фаршем и луком, вкусные, сытные и аппетитные.
Комментарии