Мясо жареное кусочками в духовке

Приготовление

1. Мясо выбираем не жирное, промываем водой и просушиваем.

2. Нарезаем кусочками продолговатой формы, слегка отбиваем каждый кусочек.

3. Когда мясо отбиваем, солим его и перчим по вкусу.

4. Чеснок пропускаем через чесночницу, лист лавровый подсушиваем и растираем в мелкую крошку.

5. Соединяем с майонезом, хорошо размешиваем.

6. Перемешиваем смесь с мясом и ставим на пару часов в холодильник для пропитывания.

7. Противень смазываем жиром и выкладываем мясо.

8. Выпекаем до готовности.

9. Подаем к мясу кетчуп или острый соус.
Перед подачей к столу посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!