Свинина по-испански

Приготовление

1. Мясо промываем, просушиваем и разрезаем на кусочки.

2. Каждый кусочек отбиваем, солим и перчим по вкусу.

3. Яйца и огурец разрезаем на полосочки.

4. На каждую отбивную кладем кусочек полосочку огурца и яйца и морковку корейскую.

5. Заворачиваем рулетиком и скрепляем зубочистками или ниткой.

6. Обжариваем с двух сторон две минуты, складываем в кастрюлю, вливаем бульон и кипятим 20 минут.

Приятного аппетита!