Ребрышки промываем, просушиваем и разделяем на порции.
Солим и перчим по вкусу, обсыпаем мукой и обжариваем на хорошо разогретом жире.
Складываем в кастрюлю или глубокую сковородку, наливаем стакан воды.
Тушим под крышкой до полу готовности.
Лук очищаем, промываем, нарезаем полу кольцами и обжариваем на жире, что остался после обжаривания ребрышек.
Добавляем лук и тушим до готовности. При выкипании соуса, доливаем водой.
Подаем с картофелем или капустой.
Изумительный вкус котлет и сытные.
Блинчики можно приготовить с любой начинкой или просто без начинки со сметаной, джемом, медом или вареньем. Я приготовила блинчики с мясной начинкой и сыром, свернутые в виде мешочков, завязанные веточкой зелени или колечком лука.
Трубочки аппетитные и вкус изумительный
Котлеты приготовила из куриного мяса и начинки из яиц, сыра и сливочного масла. Котлеты нежные сочные и аппетитные. Котлеты я запекала в духовке и обжаривала в кляре на растительном масле. Котлеты близким понравились, запеченные в духовке и обжаренные на сковороде.
Комментарии