Свиные ребрышки тушеные с луком

Приготовление

1. Ребрышки промываем, просушиваем и разделяем на порции.

2. Солим и перчим по вкусу, обсыпаем мукой и обжариваем на хорошо разогретом жире.

3. Складываем в кастрюлю или глубокую сковородку, наливаем стакан воды.

4. Тушим под крышкой до полу готовности.

5. Лук очищаем, промываем, нарезаем полу кольцами и обжариваем на жире, что остался после обжаривания ребрышек.

6. Добавляем лук и тушим до готовности. При выкипании соуса, доливаем водой.

7. Подаем с картофелем или капустой.

Приятного аппетита!