Жареное куриное филе отличается нежностью, сочностью и насыщенным ароматом. Его аппетитная корочка придаёт блюду особую привлекательность. Благодаря маринаду, филе становится ещё вкуснее. Приготовить это блюдо на сковороде легко, и процесс не займёт много времени.
Куриное мясо тщательно промываем и просушиваем. Разрезаем мясо на полоски толщиной около 1,5 мл.
Полоски слегка отбиваем и складываем в глубокую посуду.
Два яйца взбиваем и выливаем посуду с полосками.
Добавляем соль, перец, чеснок и паприку, хорошо перемешиваем. Оставляем полоски, чтобы пропитались на час.
Полоски обваливаем в муке.
Окунаем в холодную воду затем опять обваливаем в муке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и укладываем полоски.
Обжариваем полоски сначала с одной стороны на небольшом огне до золотистой корочки.
Переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и обжариваем до готовности.
Подаем жареное филе с различными соусами, овощами или гарниром.
Макаронные гнёзда приготовить на ужин, получится вкусный и сытный ужин.
Бефстроганов вкусное и аппетитное блюдо, особенно в горячем виде. Для гарнира можно использовать картофельное пюре, рис или гречку. Точный классический рецепт приготовления бефстроганов так и не сохранился. На протяжении многого времени в рецепт вносились изменения и в более современных рецептах добавляются обжаренные грибы.
Рулет из куриного мяса ароматный, нежный и сочный. Вкусный рулет, как с бутербродами, можно использовать вместо колбасы и как отдельной закуской.
Котлеты иногда готовлю по этому рецепту, котлеты сочные и нежные. Приготовить не сложно, часто остается пюре и если добавить фарш получатся очень аппетитные котлеты.
Комментарии