С печени можно приготовить много различных блюд, на любой вкус. Попробовала приготовить котлеты с вареной печени, понравились моей семье. Аппетитные и сытные, особенный вкус котлетам придает хрустящая корочка.
Печень промываем водой и очищаем от желчных протоков и пленки. Для того, чтобы лучше снималась пленка, опускаем на 1 минуту в горячую воду. Затем печень отвариваем и перекручиваем через мясорубку.
Лук поджариваем на масле и перекручиваем через мясорубку вместе с салом.
Соединяем пропущенные ингредиенты через мясорубку, добавляем соль и перец по вкусу, размешиваем..
Ломтики батона размачиваем в молоке и пропускаем через мясорубку.
В котлетный фарш кладем яйца и батон. Тщательно размешиваем.
Формируем небольшие котлетки одинакового размера.
Обваливаем каждую котлетку в муке.
Разогреваем сковородку с растительным маслом, кладем котлетки и обжариваем до хрустящей корочки.
Котлеты перед подачей на стол можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Мясные битки в сметане, запеченные в духовке, сочные и нежные. Битки вкусные с картофельным пюре или с тушеными овощами. Рецепт увидела в кулинарной книге, приготовила, близким запеченные мясные битки в сметане понравились, можно посыпать ещё тертым сыром.
Жареный цыплёнок на сковороде — это настоящее наслаждение. Особенно аппетитна хрустящая корочка, а если добавить чеснок, то вкус становится просто восхитительным.
Сытные, сочные и очень аппетитные котлеты. Вкусно с гарниром и бутербродами.Котлеты вкусные, сочные и нежные. Котлеты можно подавать с гарниром, овощами или с бутербродами. Котлеты сытные, сочные и очень аппетитные. Вкусно, как с гарниром, так и с бутербродами или с соусом.
Мясные зразы с грибной начинкой сочные, вкусные, сытные и аппетитные.
Комментарии