С печени можно приготовить много различных блюд, на любой вкус. Попробовала приготовить котлеты с вареной печени, понравились моей семье. Аппетитные и сытные, особенный вкус котлетам придает хрустящая корочка.
Печень промываем водой и очищаем от желчных протоков и пленки. Для того, чтобы лучше снималась пленка, опускаем на 1 минуту в горячую воду. Затем печень отвариваем и перекручиваем через мясорубку.
Лук поджариваем на масле и перекручиваем через мясорубку вместе с салом.
Соединяем пропущенные ингредиенты через мясорубку, добавляем соль и перец по вкусу, размешиваем..
Ломтики батона размачиваем в молоке и пропускаем через мясорубку.
В котлетный фарш кладем яйца и батон. Тщательно размешиваем.
Формируем небольшие котлетки одинакового размера.
Обваливаем каждую котлетку в муке.
Разогреваем сковородку с растительным маслом, кладем котлетки и обжариваем до хрустящей корочки.
Котлеты перед подачей на стол можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Стрипсы из куриной грудки с хрустящей корочкой, вкусные и аппетитные.
Куриное филе в яично-сырном кляре получается нежным, сочным и вкусным. Готовлю по такому рецепту и свиное филе тоже. Грудки вкусные и аппетитные, корочка вкусная, а мясо сочное и очень вкусное.
Отбивные можно подавать с овощами или картофелем отварным
Рецепт блинчиков увидела в Тик-Токе, попробовала приготовить, родным блинчики понравились. Блинчики нежные, сочные и аппетитные.
Комментарии