Свиная вырезка запеченная в духовке

Приготовление

Запеченная вырезка вкусная закуска и на бутерброды тоже очень аппетитно.

1. Вырезку промываем и просушиваем салфеткой.

2. Натираем солью по вкусу.

3. Лист лавровый подсушиваем и растираем в мелкую крошку.

4. Соединяем майонез, перец молотый, лист лавровый и чеснок пропущенный через чесночницу. Хорошо размешиваем.

5. Смесью обмазываем кусочки вырезки и оставляем на пару часов в холодном месте, чтобы вырезка пропиталась смесью.

6. Заворачиваем вырезку в фольгу, укладываем на противень и ставим в духовку запекаться.

7. В конце запекания разворачиваем фольгу, чтобы образовалась ароматная аппетитная корочка.
Перед подачей к столу украшаем зеленью, подаем с острым соусом или кетчупом.

Приятного аппетита!