Приготавливаем гуся к запеканию, промываем и просушиваем.
Натираем тушку гуся солью с перцем, чесноком продавленным через чесночницу, внутри и снаружи.
Кашу гречневую отвариваем до полу готовности.
Потрошки гусиные мелко нарезаем и вместе с луком поджариваем на сливочном масле.
Затем к ним добавляем кашу гречневую, размешиваем и начиняем тушку гуся.
Зашиваем тушку гуся светлыми нитками, смазываем майонезом и ставим запекаться.
Время запекания зависит от возраста птицы.
Когда гусиное мясо будет готовым, вынимаем с духовки и вытаскиваем нитки.
Кашу выкладываем с гуся на отдельное блюдо.
Гуся разрезаем на куски, кладем на середину блюда, а вокруг кладем гречневую кашу, выложенную с гуся.
Котлеты иногда готовлю по этому рецепту, котлеты сочные и нежные. Приготовить не сложно, часто остается пюре и если добавить фарш получатся очень аппетитные котлеты.
Для котлет я взяла рубленое филе, сыр и яйцо. Муку и крахмал не добавляла, заменив майонез сметаной. В итоге котлеты получились сочными, мягкими и вкусными.
Для приготовления отбивных хорошо подходит, биточная часть свинины, корейка или ошеек. Вариантов приготовления отбивных много, по самым разным рецептам и в разных видах кляра. Отбивные из свинины, сочные, нежные и очень вкусные. Приготовить свиные отбивные просто и несложно, можно приготовить, как в праздничные дни, так и в будни. Отбивные приготовила из биточной части свинины, в яичном с сырном кляре.
Сытные, сочные и очень аппетитные котлеты. Вкусно с гарниром и бутербродами.Котлеты вкусные, сочные и нежные. Котлеты можно подавать с гарниром, овощами или с бутербродами. Котлеты сытные, сочные и очень аппетитные. Вкусно, как с гарниром, так и с бутербродами или с соусом.
Комментарии