Гуляш из свинины по этому рецепту сочный, ароматный и вкусный. Гуляш из свинины готовлю по разным рецептам, гарнир подойдет любой по своему вкусу и желанию. Сметана и томатная паста придают соусу особенный аппетитный вкус. К гуляшу я приготовила картофельное пюре и тушеные овощи.
Мясо свинины выбираем нежирное, промываем и просушиваем.
Разрезаем мясо на кусочки, я разрезала на продолговатые кусочки толщиной около 1 см.
Кусочки свинины обваливаем в муке.
Разогреваем сковороду, кладем кусочки мяса и хорошо обжариваем. Кусочки мяса я разделила на две половины, чтобы лучше обжарились. Сначала обжариваем одну половину затем другую и складываем в сотейник или глубокую сковороду.
Лук очищаем, промываем и нарезаем полу кольцами.
Измельченный лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем сметану и томатную пасту, перемешиваем.
Разводим бульоном или горячей водой, размешиваем.
Обжаренное мясо солим и перчим по вкусу.
Заливаем соусом, если соуса мало доливаем горячей водой. Гуляш перемешиваем и доводим до кипения.
Варим гуляш до мягкости мяса около 30 минут на медленном огне, по мере выкипания доливаем горячей водой.
Гуляш подаем с любым гарниром или с картофельным пюре и овощами.
Вкусно, сытно и аппетитно
Мясо приготовленное в духовке и запеченное в рукаве, нежное и сочное, а со специями очень аппетитное.
Запечённые мясные рулетики в беконе — блюдо, которое покорит любого. Хрустящий бекон снаружи и нежная, ароматная начинка из куриного фарша с пряностями внутри. Приготовить это блюдо легко, а фарш можно взять любой.
Гусь к праздничному столу очень сытно и аппетитно
Комментарии