Гуляш из свинины по этому рецепту сочный, ароматный и вкусный. Гуляш из свинины готовлю по разным рецептам, гарнир подойдет любой по своему вкусу и желанию. Сметана и томатная паста придают соусу особенный аппетитный вкус. К гуляшу я приготовила картофельное пюре и тушеные овощи.
Мясо свинины выбираем нежирное, промываем и просушиваем.
Разрезаем мясо на кусочки, я разрезала на продолговатые кусочки толщиной около 1 см.
Кусочки свинины обваливаем в муке.
Разогреваем сковороду, кладем кусочки мяса и хорошо обжариваем. Кусочки мяса я разделила на две половины, чтобы лучше обжарились. Сначала обжариваем одну половину затем другую и складываем в сотейник или глубокую сковороду.
Лук очищаем, промываем и нарезаем полу кольцами.
Измельченный лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем сметану и томатную пасту, перемешиваем.
Разводим бульоном или горячей водой, размешиваем.
Обжаренное мясо солим и перчим по вкусу.
Заливаем соусом, если соуса мало доливаем горячей водой. Гуляш перемешиваем и доводим до кипения.
Варим гуляш до мягкости мяса около 30 минут на медленном огне, по мере выкипания доливаем горячей водой.
Гуляш подаем с любым гарниром или с картофельным пюре и овощами.
Мясные битки в сметане, запеченные в духовке, сочные и нежные. Битки вкусные с картофельным пюре или с тушеными овощами. Рецепт увидела в кулинарной книге, приготовила, близким запеченные мясные битки в сметане понравились, можно посыпать ещё тертым сыром.
Макаронные гнёзда с фаршем и сыром, сытные и аппетитные. Вкусный и быстрый ужин.
Аппетитные и очень вкусные
Вкусное блюдо, напоминает голубцы, но без риса
Комментарии