Котлеты по такому рецепту готовили очень давно, но без добавления перца, Я добавила смесь перцев, вкус более ароматнее. Котлеты получаются сочными и аппетитными.
Для котлет лучше использовать не готовое филе, а мясо куриное. С курицы отделяем кожу и мясо отдельно.
Мясо пропускаем через мясорубку.
Белый батон замачиваем в молоке, а лучше всего в сливках.
Когда белый хлеб размокнет пропускаем через мясорубку с фаршем.
Сливочное масло разрезаем на меленькие кусочки и кладем в фарш.
Котлетную массу солим и перчим по вкусу. Тщательно размешиваем, до исчезновения кусочков масла.
Формируем с котлетной массы котлеты желаемой величины, обваливаем в муке или сухарях и обжариваем на растительном масле с обеих сторон.
Затем котлеты ставим в разогретую духовку на 15 или 20 минут.
Подаем котлеты с любым овощным или крупяным гарниром.
Мясные оладьи сочные, нежные и без добавления яиц. Приготовить не сложно и вкусно с гарниром или просто с бутербродом.
Гуляш из свинины по этому рецепту сочный, ароматный и вкусный. Гуляш из свинины готовлю по разным рецептам, гарнир подойдет любой по своему вкусу и желанию. Сметана и томатная паста придают соусу особенный аппетитный вкус. К гуляшу я приготовила картофельное пюре и тушеные овощи.
Мясные котлеты или зразы с грибами и сыром, сочные и нежные. Вкусно, сытно и аппетитно.
Рулет сочный, ароматный и с грибами очень аппетитный.
Комментарии