Котлеты или зразы готовлю по разным рецептам, увижу в интернете новый рецепт и пробую приготовить. Если моей семье пришлись по вкусу мои кулинарные изделия, делюсь рецептом на блоге.
Котлеты с начинкой или мясные зразы с грибами и сыром, правильно наверное зразы, сочные и аппетитные.
Мясо промываем, просушиваем, разрезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку.
Грибы очищаем, хорошо промываем и разрезаем на ломтики.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем ломтики грибов, солим по вкусу и обжариваем до готовности.
Лук очищаем от шелухи, промываем и натираем на терке.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем водой и продавливаем через чесночницу или натираем на терке.
Ломтики белого батона или хлеба замачиваем в молоке.
Твердый сыр натираем на терке и смешиваем с грибами, перемешиваем.
Соединяем фарш, лук, чеснок, белый батон, соль и перец по вкусу, тщательно размешиваем и слегка отбиваем.
Разделяем фарш на 20 частей и разравниваем кружочками.
На середину кружочков кладем начинку.
Начинку закрываем котлетной массой и формируем зразы.
Зразы обваливаем в панировочных сухарях. Панировочные сухари у меня домашние, хлеб часто остается, подсушиваю и перемалываю на сухари.
В миску или чашу разбиваем яйца, солим по вкусу и взбиваем вилкой. Котлеты окунаем в кляр, затем в панировочные сухари.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем зразы и обжариваем на слабом огне под закрытой крышкой с двух сторон до готовности.
Зразы складываем на блюдо, подаем с гарниром или с соусом, по своему усмотрению.
Колбаски сочные, нежные и очень аппетитные
Приготовила на завтрак сосиски с сыром, в беконе. Бекон и сыр придают сосискам сочность и аппетитность. Завтрак получился вкусным, сытным и очень аппетитным. Рецепт увидела на просторах интернета.
Тушеное мясо, нежное и сочное. Мясо я приготовила с морковью и луком. Приготовить его несложно, подаем с любым гарниром или тушеными овощами. Мясо очень вкусное, ароматное и аппетитное.
Рецепт блинчиков увидела в Тик-Токе, попробовала приготовить, родным блинчики понравились. Блинчики нежные, сочные и аппетитные.
Комментарии