Кабачки жареные в кляре, с сыром и помидорами, сочные, нежные и аппетитные. Рецепт увидела в Тик-токе, приготовила, получилось очень вкусно, как в холодном, так и в теплом виде.
Кабачки выбираем молодые, чтобы не было семян, промываем, очищаем по желанию, я очищала и нарезаем продолговатыми полосками толщиной около 5 мм. Полоски складываем в чашу.
Чеснок очищаем, промываем и продавливаем через чесночницу.
В кабачковые полоски добавляем соевый соус, соль, перец и измельченный чеснок, перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы кабачки пропитались.
Помидоры промываем, очищаем плодоножки и разрезаем на кружочки.
Твердый сыр нарезаем продолговатыми ломтиками.
В тарелку насыпаем муку и панировочные сухари, перемешиваем.
Яйца разбиваем в чашу, взбиваем и добавляем соль по вкусу.
На полоски кабачков кладем полоски сыра так, чтобы можно было завернуть кружочки помидоров.
Кладем на сыр кружочки помидоров.
Накрываем кружочки помидоров полоской сыра.
Сверху на полоски сыра кладем полоски кабачков.
Сковороду разогреваем с растительным маслом. Полоски кабачков обваливаем в смеси из муки и панировочных сухарей.
Полоски с начинкой окунаем во взбитые яйца и укладываем на сковороду.
Накрываем сковороду крышкой и обжариваем кабачки с начинкой на слабом огне, сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем с другой стороны до готовности.
Полоски кабачков с начинкой складываем на блюдо.
Подаем с любым соусом, молодым картофелем или по своему усмотрению.
Овощные блюда — это не только вкусно, но и полезно. Они насыщают организм витаминами и минералами, что важно для здоровья. Баклажаны с луком, морковью и помидорами на сковороде. Это блюдо отлично подойдет как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Обжаренная на сковороде с яйцами капуста становится мягкой и ароматной. Приготовить свежую капусту просто и быстро. Она подходит для завтрака или ужина. Капуста может быть гарниром к мясу или самостоятельным блюдом. В своём рецепте я использую лук и морковь. Иногда добавляю сметану, свежие помидоры или яйца.
Тушеная капуста с куриным мясом и сметаной — отличное блюдо для ужина. Оно простое, вкусное и сытное, а готовится быстро. Я давно готовлю его по этому рецепту. Сначала использовала тушенку или ветчину, но потом заменила их куриным филе. Иногда добавляю в капусту ложку майонеза вместе со сметаной для большей насыщенности вкуса.
Приготовила к ужину тушеные овощи с куриным филе, получился вкусный и сытный ужин. Овощи ещё с давних времен используют в пищу, зная и об их лечебных свойствах. Природа наделила нас ценными полезными веществами, сочность овощей, приятный аромат и окраска, способствуют лучшему усвоению других продуктов.
Комментарии