Тушеную капусту с куриным мясом в сметане можно приготовить на ужин. Этот рецепт простой, вкусный и сытный, и времени на его приготовление уходит немного. Я давно готовлю капусту по этому рецепту, сначала использовала тушенку или ветчину, а потом заменила их куриным мясом. Иногда добавляю в капусту столовую ложку майонеза вместе со сметаной.
Филе промываем водой, просушиваем и нарезаем небольшими квадратиками.
Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко измельчаем.
Морковь очищаем от кожуры, промываем водой и натираем на крупной терке.
Сковородку разогреваем со сливочным или растительным маслом и поджариваем измельченный лук с морковью и филе до золотистого цвета.
Наливаем бульона или воды такое количество, чтобы покрылось мясо и тушим около 15 минут на медленном огне.
Пока тушится мясо, шинкуем капусту или мелко нарезаем добавляем к тушеным овощам. Тушим капусту до готовности.
Сметану добавляем за пять минут до окончания тушения, солим и перчим по вкусу. Если мы капусту тушим с колбасой или ветчиной, а не с филе, тогда колбасу слегка поджариваем на растительном масле и добавляем вместе со сметаной.
Посыпаем зеленью и перьями зеленого лука перед подачей к столу.
В овощах содержится много полезных и питательных веществ. Спаржевая фасоль полезна при анемии, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, при сахарном диабете уменьшает количество сахара в крови и других заболеваниях. Тушеные овощи не только полезные но и вкусные.
Оладьи из кабачков, сыра и моркови, вкусные, сытные и аппетитные
Вкусный, сытный и аппетитный завтрак
Перец с начинкой из филе и овощей, запеченный в духовке вкусный и аппетитный. Филе можно заменить фаршем или добавить немного риса. Но я приготовила с обжаренными овощами и кусочками филе. Овощи с начинкой я готовлю часто в сезон, с самой разной начинкой. Овощи не только вкусные, но и полезные.
Комментарии