Тушеную капусту с куриным мясом в сметане можно приготовить на ужин. Этот рецепт простой, вкусный и сытный, и времени на его приготовление уходит немного. Я давно готовлю капусту по этому рецепту, сначала использовала тушенку или ветчину, а потом заменила их куриным мясом. Иногда добавляю в капусту столовую ложку майонеза вместе со сметаной.
Филе промываем водой, просушиваем и нарезаем небольшими квадратиками.
Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко измельчаем.
Морковь очищаем от кожуры, промываем водой и натираем на крупной терке.
Сковородку разогреваем со сливочным или растительным маслом и поджариваем измельченный лук с морковью и филе до золотистого цвета.
Наливаем бульона или воды такое количество, чтобы покрылось мясо и тушим около 15 минут на медленном огне.
Пока тушится мясо, шинкуем капусту или мелко нарезаем добавляем к тушеным овощам. Тушим капусту до готовности.
Сметану добавляем за пять минут до окончания тушения, солим и перчим по вкусу. Если мы капусту тушим с колбасой или ветчиной, а не с филе, тогда колбасу слегка поджариваем на растительном масле и добавляем вместе со сметаной.
Посыпаем зеленью и перьями зеленого лука перед подачей к столу.
Из кабачков можно приготовить много вкусных, полезных и аппетитных блюд. В кабачке, особенно в кожуре содержится большое количество клетчатки, поэтому они полезны при проблемах с пищеварением. Кроме высокого содержания клетчатки, в кабачках содержатся ещё и витамины С, В, кальций, калий, марганец, фосфор. Запеканка из кабачков, овощей и филе, сочная, сытная и вкусная.
Овощи природа наделила ценными полезными веществами. С древнейших времен люди используют в еду овощи, они знали о лечебных свойствах овощей. Их привлекательная окраска, сочность, приятный аромат способствуют лучшему усвоению других продуктов. Овощи обладают невысокой калорийностью, приятным ароматом и вкусом. Тушеные овощи я готовлю часто в летнее время из свежих овощей, в зимнее время из замороженных овощей.
Тушеные патисоны с овощами не только нежные и аппетитные, но и полезные.
Биточки капустные с фаршем и с соусом, нежный, сочные и очень аппетитные.
Комментарии